O reconhecimento que o direito à saúde, à educação, à cultura etc., são direitos humanos primários exige articulações com distintos atores e setores, levou o Instituto Arco-Íris, em seus catorze anos de história, a trabalhar com diversos parceiros como o Programa Nacional de DST e Aids, organismos internacionais da ONU como a UNESCO, UNAIDS, UNODC, outros organismos internacionais como a GTZ (Alemanha), Ministérios federais, Secretarias de Estado, universidades públicas e particulares, sindicatos e movimentos sociais, garantindo ao mesmo tempo a sustentabilidade de suas ações bem como a ampliação de seus referenciais, a princípio mais ligados à atuação na área da saúde, para a defesa das garantias fundamentais.

O objetivo geral que norteia a ação do Instituto Arco-Íris é a ampla defesa dos Direitos Humanos com base na Declaração Universal da ONU. Seus objetivos específicos são a promoção da saúde, educação, arte e cultura, a defesa e conservação do patrimônio histórico, artístico, material e imaterial, e ambiental, a promoção da ética, da cidadania, do exercício dos direitos humanos, da liberdade de expressão e o uso de tecnologias disponíveis para cumprir este fim, bem como o desenvolvimento de metodologias e criação de instrumentos para democratizar e promover o acesso de setores populares da nossa sociedade a esses direitos.

Em sua estrutura administrativa, o Instituto Arco-Íris, após diversas experiências, optou por uma Diretoria Executiva (mínima, porém mais operativa) composta por Presidência, Secretaria Executiva, Diretoria Financeira e Diretoria de Projetos, possuindo um Conselho Consultivo conformado por consultores externos de diversas áreas (artistas, sociólogo, psicólogo, psiquiatra social, historiador etc.). O conselho fiscal, também composto por três membros (com três suplentes) audita e acompanha as ações da Diretoria por funções estatutárias e regimentais. De acordo com as ações e metas orientadas pela Assembleia Geral a Diretoria conforma equipes de projetos, das quais participa ou designa um membro responsável pelo acompanhamento, para acessar as “populações-alvo” destas ações/metas. Todos os membros da estrutura diretiva, consultiva e fiscalizadora da instituição são eleitos diretamente em Assembleia Geral, órgão máximo de Deliberação da entidade, e os membros das equipes dos projetos são escolhidos por critérios técnicos conforme a demanda/necessidade.

O público-alvo das ações do Instituto Arco-Íris é a população em situação de maior vulnerabilidade, compreendida sua dimensão individual, social e institucional, abrangido nas diversas ações/projetos relatadas em diferentes comunidades, principalmente da Região da Grande Florianópolis e da AMUREL, e outros municípios de Santa Catarina em eventos ou por demanda.

Todas as ações desenvolvidas pelo Instituto Arco-Íris são divulgadas principalmente em seu sítio de internet, cuja referência de acesso é disponibilizada em todas as atividades e materiais produzidos.